Angelo Gioia 義大利冰淇淋教室

很多學生和客戶問我,Gelato挖球器要在哪裡買?我首先推薦VODOMAX,他是CP值最高的,品質最好價格合理,尤其是用挖球器挖冰淇淋,無法連續挖,挖一球要換一支,所以一家店通常準備30到40支是很正常的,所以一定要價格最公道的廠商。

魔法創意食驗教室

除了冰淇淋，做肉丸也超好用！ 買了 Vodomax 這支主要是想做漢堡排跟肉丸，結果出乎意料的好用！脫模非常順暢，完全不黏，做出來的每一顆肉丸大小都一樣，擺盤起來像餐廳一樣專業。不鏽鋼的材質很有份量，不像一般市面上賣的那種輕飄飄的感覺。真心推薦給喜歡在家料理的人！

邂逅街冰淇淋

以前挖冰淇淋,手腕到下午都很痠痛,自從換了Vodomax的挖勺後輕鬆很多.握把設計很符合人體工學,脫料很順,每一球挖出來的形狀都可以很圓潤飽滿.完全不會黏勺.對於我們這種每天需要出幾百球冰淇淋的小店來說,這支挖勺的耐用度跟舒適感真的沒話說.專業工具果然有差！

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我們店裡主打手工冰淇淋,質地通常比較扎實.以前用過市面上好幾款挖勺,不是手柄彎曲就是齒輪卡死,汰換率極高.自從使用 VODOMAX 的冰淇淋挖勺後,這個問題徹底解決了.這絕對是我們投資過最划算的工具.

L'Unicorno Gelato

VODOMAX 挖勺最讓我滿意的一點,是它每一次刮取都能形成標準大小一致的圓球,不會有殘留黏在勺底.這不僅讓我們的冰淇淋看起來更專業更有賣相.也讓我們能更準確地計算每一桶冰淇淋的毛利與成本.

義式迷 EatsMii Gelato

我們店裡的員工以前常抱怨長時間挖冰淇淋手腕痠痛. VODOMAX 這款挖勺的握把設計真的有考慮到人體工學,可按壓及握壓的機械手感很輕盈不費力.現在遇到週末的尖峰時段,出杯速度不僅變快,員工的手腕負擔也大幅減輕.非常推薦.

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餐飲業最看重的就是食品安全衛生.這款挖勺的結構設計很直覺,沒有容易藏污納垢的死角,每天打烊後簡單沖洗完全沒問題,不會生鏽或變色.光是好清洗這點,就值得我給它滿分了.

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對我們來說,冰淇淋端上桌的那一刻,視覺呈現跟味道一樣重要. VODOMAX 的刮片設計非常貼合邊緣,每一次都能挖出完美飽滿的圓球,而且不會有大塊殘留的冰淇淋黏在勺壁上.這讓我們能精準控制每一份的成本與份量,擺盤起來也非常漂亮.

18度C巧克力工房

假日常常大排長龍, 我們一天要挖千球冰淇淋.以前買的挖勺用不到兩個月就容易卡榫鬆脫或彈簧斷裂.自從換成 VODOMAX 的挖勺後,它的齒輪結構非常堅固,用了大半年依然像新的一樣滑順.對於需要高強度作業的商業店面來說,這絕對是必備的工具.

咖啡唯主

VODOMAX 的尺寸規格超級齊全.從冰淇淋單球,聖代裝飾,到中央廚房分裝烘焙麵糊的尺寸通通都有.一站買齊所有高品質規格,讓出餐標準化變得超簡單.

ZEIT 采時代

做工細節無可挑剔.挖勺邊緣圓滑不刮傷昂貴的保溫冰桶,齒輪密合度高,按壓滑順且無異音.這絕對是真正懂餐飲人需求的高質感挖勺.

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我對商用器具的要求很高,不僅要好用,還要好清洗. VODOMAX 這款挖勺的齒輪和刮片密合度極佳,運作起來非常順暢,沒有那種廉價金屬的摩擦聲.它的結構設計沒有容易藏污納垢的複雜死角,衛生品質非常有保障。